A FEIRA BACANA acontecerá este ano nos dias 12 e 13 de dezembro.
Novamente no Aruna Yoga, este ano teremos um número maior de expositores, e muitas outras novidades.
Vejam a programação e quem estará por lá em: http://feirabacana2009.blogspot.com/
Participem!
quinta-feira, 3 de setembro de 2009
quarta-feira, 3 de dezembro de 2008
SONIA HIRSCH
Foto: Patt Neves
Prato Feito idéias e receitas para comer melhor
Papo prático: qualquer pessoa pode cozinhar, até você. O resultado vai depender da sua compreensão do que está fazendo. Se você jogar tudo na panela de qualquer jeito, a comida vai sair qualquer coisa. Mas você não é disso, que eu sei, e pouco a pouco passará a ter um diálogo de verdade com aqueles vegetais bonitos que vão se tornar parte de você.
Capriche o quanto puder nos utensílios. Panelas grossas, de ferro, pedra-sabão ou barro. Colheres de pau. Uma panela de pressão vale por três. Uma cuscuzeira pra cozinhar no vapor e, claro, fazer cuscus. Uma peneira, uma frigideira, coador, ralador de quatro faces, papel absorvente para as frituras, facas boas, tábua de cortar legumes, pilão e o que mais for.
O fogo: quanto mais lento, melhor. Assim que ferver, seja lá o que seja, você põe a chama no fogo mínimo e tampa.
Pouco óleo, pouco sal, pouca água.
Temperos, todos. Até pimenta no dia em que você tá meio jururu. Também, se não adiantar, fica mais jururu ainda. Por isso prefira alho, cebola, gengibre, louro, orégano, cheiro-verde, hortelã, manjericão, coentro, cravo, canela, noz-moscada, alecrim, tomilho, sávia, açafrão, tudo o que dá gosto na comida e ajuda a digestão.
As folhinhas verdes contém muita vitamina C, muita clorofila pra renovar o sangue, estimulam o fígado e dão o maior realce nos pratos. O alho e o gengibre ajudam a dissolver muco e gorduras e a digerir as proteínas animais. A cebola afina o sangue. O limão vai bem com quase tudo. Embora seja ácido, ele alcaliniza o estômago.
Pra bolar o cardápio você primeiro olha pra fora pra sentir o clima, depois olha pra dentro pra sentir o seu clima, depois é que olha na prateleira pra ver o que combina. No tempo frio se come tudo mais cozido, assado, na pressão, frito; no tempo quente se come mais cru, refogado, no vapor.
Lave sempre as mãos antes de lidar com a comida. A água corrente limpa e ativa o fluxo de energia - essa energia que vem de você, vai para o alimento e volta para você.
Autora de mais de 15 livros sobre alimentação e saúde, a jornalista e escritora Sonia Hirsch estará na Feira Bacana, sábado, às 16h, para um bate papo.
Entrada franca
Haverá livros à venda.
Veja mais em http://www.correcotia.com.br
QUICK MASSAGEM
Quick Massagem
20 minutos de massagem para aliviar as tensões e fazer a energia fluir por todo o corpo aumentando a sensação de bem-estar e equilíbrio.
R$25,00
(50% da renda será doada aos desabrigados de Santa Catarina)
20 minutos de massagem para aliviar as tensões e fazer a energia fluir por todo o corpo aumentando a sensação de bem-estar e equilíbrio.
R$25,00
(50% da renda será doada aos desabrigados de Santa Catarina)
DOAÇÕES PARA SANTA CATARINA
A FEIRA BACANA disponibilizará uma caixa para arrecadar doações para os desabrigados na enchente de Santa Catarina. Compareçam e tragam a sua doação! Haverá também um caixinha para os que quiserem doar dinheiro.
Os objetos que sobrarem da Feirinha de trocas também será doado.
Os objetos que sobrarem da Feirinha de trocas também será doado.
SEMENTES DE PAZ
Sementes de Paz
Rede de Compras Coletivas
Logística integrada em comércio justo
Conectadas as necessidades globais atuais, iniciativas solidárias e ecológicas fazem-se necessárias a fim de resgatar os valores humanos, difundir informações e ações conscientes e defender os recursos naturais, que são a fonte da vida. Com o intuito de oferecer alternativas ecológicas aos sistemas de alimentação convencionais e a lógica econômica capitalista de produção, comercialização e de acumulação de recursos estamos formando uma rede de compras coletivas.
A associação consciente para as compras tem como principal objetivo à construção de uma alternativa econômica que garanta dignidade, satisfação e remuneração justa aos produtores associados que optam por manter um sistema de cultivo em conformidade às necessidades do meio ambiente e em sistema de trabalho justo, familiar ou cooperativo. Da mesma maneira, através dessa prática coletiva, podemos garantir a qualidade dos alimentos que consumimos, nos livrando de doenças e do círculo vicioso do consumo massificado dominado pelas grandes redes de supermercados, drogarias e pelos chamados atravessadores, presentes em todos os elos da cadeia comercial.
A alimentação é o elo básico de toda a cadeia vital e produtiva e a partir desse ato cotidiano podemos determinar os rumos da sociedade e sua relação com a natureza. Nosso consumo reflete nosso estilo de vida e é nosso meio de escolher o que queremos para nós e para o mundo. Baseando-se nos princípios da Economia Solidária e do Comércio Justo, oferecemos à grupos de consumo organizados o acesso a alimentos de excelente qualidade, 100% orgânicos ou agroecológicos, produzidos por cooperativas, associações ou grupos familiares.
Convidamos todos vocês a conhecerem e participarem dessa rede que une forças por um mundo de harmonia e paz entre os seres humanos, e de comunhão e respeito com a nossa mãe natureza. Os serviços que a rede desenvolve. De um lado, nos associamos a pequenos produtores ou associações de produtores orgânicos ou agroecológicos, investindo e incentivando produções saudáveis com aproveitamento integral dos recursos; De outro, apoiamos a formação de grupos organizados de consumo, como alternativa possível para que possamos tomar decisões sobre algumas práticas relacionadas à alimentação, saúde, economia e meio-ambiente; E assim, trabalhamos na estrutura logística de distribuição de alimentos ecológicos para os associados aos grupos de consumo.
Como participar, os preços praticados, e como estão formados.
As distribuições são feitas através das "cestas de alimentos". Uma vez ao mês entregamos a cesta de secos, oferecendo grãos, farinhas, flocos, condimentos, mel, e preparados como molho de tomates e geléias. Esta lista é aberta e divulgada de acordo com o calendário combinado com os grupos de consumo. Em uma planilha que apresenta os alimentos e seus respectivos preços, cada associado escolhe os itens que formarão sua cesta. E uma vez por semana, às quartas-feiras, entregamos uma cesta composta por frutas, frutos, folhas, flores e raízes. São três as opções de cestas semanais,
A cesta de feira, que é composta por 3 ou 4 variedades de frutas, e 5 ou 6 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, e custa 20$.
A cesta de frutas, que é composta por 4 ou 5 variedades de frutas, e custa 20$.
A cesta família, que é composta por 4 ou 5 variedades de frutas, e 7 ou 8 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, e custa 40$. Estas cestas também podem vir acompanhadas de duas opções de extras,
O extra de 3 variedades de frutas, que custa 10$, Ou o extra de 5 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, que custa 10$.
Baseando-se nas práticas do comércio justo, estes preços estão formados a partir do seguinte acordo,
60% do preço dos alimentos é destinado ao produtor,
30% deste valor cobre os custos fixos e variáveis relativos ao funcionamento do armazém de distribuição de alimentos,
10% é o que deve ser destinado aos impostos.
* * neste primeiro momento de formação da rede, estes 10% estão sendo destinados aos custos de transporte envolvidos na vinda dos alimentos a São Paulo. O preço aberto permite ao consumidor entender a lógica econômica envolvida, um dos fatores centrais ao trabalho que nos propomos a realizar.
O maior objetivo deste trabalho é humanizar as relações econômicas, tornando-as mais conscientes e fortalecendo os vínculos entre produtores e consumidores, estabelecendo relações mútuas de confiança.
Abaixo listamos os grupos de consumo em formação em São Paulo, onde os associados podem retirar suas cestas
Rede de Compras Coletivas
Logística integrada em comércio justo
Conectadas as necessidades globais atuais, iniciativas solidárias e ecológicas fazem-se necessárias a fim de resgatar os valores humanos, difundir informações e ações conscientes e defender os recursos naturais, que são a fonte da vida. Com o intuito de oferecer alternativas ecológicas aos sistemas de alimentação convencionais e a lógica econômica capitalista de produção, comercialização e de acumulação de recursos estamos formando uma rede de compras coletivas.
A associação consciente para as compras tem como principal objetivo à construção de uma alternativa econômica que garanta dignidade, satisfação e remuneração justa aos produtores associados que optam por manter um sistema de cultivo em conformidade às necessidades do meio ambiente e em sistema de trabalho justo, familiar ou cooperativo. Da mesma maneira, através dessa prática coletiva, podemos garantir a qualidade dos alimentos que consumimos, nos livrando de doenças e do círculo vicioso do consumo massificado dominado pelas grandes redes de supermercados, drogarias e pelos chamados atravessadores, presentes em todos os elos da cadeia comercial.
A alimentação é o elo básico de toda a cadeia vital e produtiva e a partir desse ato cotidiano podemos determinar os rumos da sociedade e sua relação com a natureza. Nosso consumo reflete nosso estilo de vida e é nosso meio de escolher o que queremos para nós e para o mundo. Baseando-se nos princípios da Economia Solidária e do Comércio Justo, oferecemos à grupos de consumo organizados o acesso a alimentos de excelente qualidade, 100% orgânicos ou agroecológicos, produzidos por cooperativas, associações ou grupos familiares.
Convidamos todos vocês a conhecerem e participarem dessa rede que une forças por um mundo de harmonia e paz entre os seres humanos, e de comunhão e respeito com a nossa mãe natureza. Os serviços que a rede desenvolve. De um lado, nos associamos a pequenos produtores ou associações de produtores orgânicos ou agroecológicos, investindo e incentivando produções saudáveis com aproveitamento integral dos recursos; De outro, apoiamos a formação de grupos organizados de consumo, como alternativa possível para que possamos tomar decisões sobre algumas práticas relacionadas à alimentação, saúde, economia e meio-ambiente; E assim, trabalhamos na estrutura logística de distribuição de alimentos ecológicos para os associados aos grupos de consumo.
Como participar, os preços praticados, e como estão formados.
As distribuições são feitas através das "cestas de alimentos". Uma vez ao mês entregamos a cesta de secos, oferecendo grãos, farinhas, flocos, condimentos, mel, e preparados como molho de tomates e geléias. Esta lista é aberta e divulgada de acordo com o calendário combinado com os grupos de consumo. Em uma planilha que apresenta os alimentos e seus respectivos preços, cada associado escolhe os itens que formarão sua cesta. E uma vez por semana, às quartas-feiras, entregamos uma cesta composta por frutas, frutos, folhas, flores e raízes. São três as opções de cestas semanais,
A cesta de feira, que é composta por 3 ou 4 variedades de frutas, e 5 ou 6 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, e custa 20$.
A cesta de frutas, que é composta por 4 ou 5 variedades de frutas, e custa 20$.
A cesta família, que é composta por 4 ou 5 variedades de frutas, e 7 ou 8 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, e custa 40$. Estas cestas também podem vir acompanhadas de duas opções de extras,
O extra de 3 variedades de frutas, que custa 10$, Ou o extra de 5 variedades dentre frutos, folhas, flores e raízes, que custa 10$.
Baseando-se nas práticas do comércio justo, estes preços estão formados a partir do seguinte acordo,
60% do preço dos alimentos é destinado ao produtor,
30% deste valor cobre os custos fixos e variáveis relativos ao funcionamento do armazém de distribuição de alimentos,
10% é o que deve ser destinado aos impostos.
* * neste primeiro momento de formação da rede, estes 10% estão sendo destinados aos custos de transporte envolvidos na vinda dos alimentos a São Paulo. O preço aberto permite ao consumidor entender a lógica econômica envolvida, um dos fatores centrais ao trabalho que nos propomos a realizar.
O maior objetivo deste trabalho é humanizar as relações econômicas, tornando-as mais conscientes e fortalecendo os vínculos entre produtores e consumidores, estabelecendo relações mútuas de confiança.
Abaixo listamos os grupos de consumo em formação em São Paulo, onde os associados podem retirar suas cestas
- Espaço Luzeiro - Vila Mariana, próximo ao metrô Santa Cruz
- Agência Mandalah - Vila Madalena, próximo ao metrô Vila Madalena
- Núcleo Familiar Casa da Dinda - Pacaembu Morada da Floresta - Jardim Bonfiglioli,
- Butantã ComerAtivaMente - ITCP/USP - Cidade Universitária, Butantã
- ITCP Fundação Getulio Vargas - Centro, próximo à Av.Paulista
- Núcleo Familiar Barracão da Tereza - São Bernardo do Campo
- ANTEAG - Centro Cidade Escola Aprendiz - Vila Madalena
- Instituto Pólis/Kairós - Centro
- Espaço Lua Cheia - Butantã
- Instituto Socio Ambiental - Higienópolis
Para associar-se, busque informações sobre a localização dos núcleos, o cronograma das entregas e as formas de pagamento. Entre em contato conosco: redesementesdepaz@yahoo.com.br A paz do mundo começa com cada um. atitudes positivas, conscientes, que respeitem a natureza... qualidade de vida, saúde e satisfação... para todos...
BATIK by JUSSARA
Após conhecer a técnica do Batik em madeira, a artista plástica Jussara Cardoso passou a dedicar-se exclusivamente a esta antiga expressão oriental de pintura.
Jussara já participou como expositora em grandes e prestigiadas feiras de artesanato, como: Sábado no Mube, Feira de Artes e Artesanato da Praça Benedito Calixto. Além desses participou de vários eventos especiais, como: Exposição de Arte em Craft Brasil-Japão da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa, Mercado da Arte Nativa Aplicada, Bazar Obra de Arte, Mercado de Artesãos Diferenciados e CraftDesign.
Jussara já participou como expositora em grandes e prestigiadas feiras de artesanato, como: Sábado no Mube, Feira de Artes e Artesanato da Praça Benedito Calixto. Além desses participou de vários eventos especiais, como: Exposição de Arte em Craft Brasil-Japão da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa, Mercado da Arte Nativa Aplicada, Bazar Obra de Arte, Mercado de Artesãos Diferenciados e CraftDesign.
Atualmente faz oficinas específicas para mulheres carentes do Centro de Cidadania da Mulher de Santo Amaro, com lucros revertidos para as alunas, após a venda das peças produzidas durante as oficinas.
Todas as peças criadas pela artista são únicas e assinadas e, na Feira Bacana, serão apresentados também painéis decorativos da coleção Asas da Imaginação
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